Decennia ervaring met eetbare winter Squash, van zaadje tot versneden product.
Bij De Terp Squashpackers verwerken we onze biologische pompoenen bij de bron. De Terp is decennia gespecialiseerd in de teelt van verschillende variëteiten wintersquash en al deze jaren is het biologisch bedrijf gevestigd in het rivierengebied van Nederland.
Wij leveren het hele jaar door aan verschillende retailers in de EU. Er wordt in totaal 550 hectare geteeld op het noordelijk en zuidelijk halfrond op contractbasis.
Omdat kwaliteit en smaak voorop staan, is gekozen voor een beperkt aantal pompoenvariëteiten met een hoge Brix-waarde en een hoog droge stof gehalte, waardoor deze rassen ideaal zijn voor verschillende bereidingen in de keuken. Het gaat dus niet om variëteiten met de hoogst mogelijke kilo-opbrengst (50+ ton/ha.), maar om variëteiten met een gematigde opbrengst van 23-27 ton/ha.
We spreken niet over pompoen, maar over “squash”, eetbare vruchten met dik vruchtvlees, nootachtig en relatief zoet van smaak.
De wat stevigere rassen leveren ook een hogere kwaliteit en zijn daarom natuurlijk ideaal voor onze nieuwe snij- en verpakkingslijn. We zien dat het gesneden pompoen-product een toegevoegde waarde heeft, omdat het door de consument niet zomaar met de hand gesneden kan worden.
Met onze nieuwe snij- en verpakkingslijn voor de koelafdeling van de supermarkt (convenience producten) leveren we direct op de koelvers convenienceafdeling van de supermarkten. zoals naar Oostenrijk.
We richten ons daarom op kwaliteit, de juiste variëteiten, de juiste teeltgebieden en beschikbaarheid het hele jaar door, zo kunnen we meerdere afnemers jaarrond ruim voldoende volume garanderen.
De productiecapaciteit van de snijderij is 2100 verpakkingen per uur, wat genoeg is voor meerdere retailers. De pompoen producten worden medium care verpakt zonder toevoegingen en hebben een houdbaarheid van productiedag + 9 dagen.
We werken biologisch, energieneutraal en CO2-neutraal.
Onze producten zijn biologisch gecertificeerd, Demeter-*, QS-*, GlobalGap-, IFS-.
DEF – 25059_Pumpkin one pager-ENG
Bekijk hier het consumentenonderzoek naar smaak kwaliteit van diverse pompoenrassen
De Terp Squashpackers: Strategische Stap in de Bio Pompoenmarkt
Vanaf teeltseizoen 2025 gaan we onze EU-afnemers
actief informeren over de kwaliteitsverschillen tussen diverse rassen. We
communiceren specifiek over ras, herkomst en kwaliteitsindicatoren en koppelen deze aan passende prijsverschillen. Hoewel wij altijd hebben vastgehouden aan smaak en kwaliteit, willen we graag kwaliteitsbewustzijn creëren binnen de handel en retail.
De afgelopen twee jaar hebben wij intensief onderzoek gedaan
naar de verschillen in smaak en kwaliteit tussen diverse rassen. Dit gebeurde via smaakpanels met minimaal 50 deelnemers, en de resultaten waren onmiskenbaar significant. Sinds biologische pompoenen jaarrond een vaste plek in de supermarkt hebben, werken veredelaars wereldwijd al 10 tot 15 jaar aan rassen met een optimale smaak en kwaliteit.
Recent onderzoek toont bovendien aan dat erin Noord west Europa nog steeds een enorm verkoop potentieel ligt. Veel consumenten zijn nog onbekend met de consumptie van wintersquash. Het is cruciaal dat deze nieuwe consumenten een positieve smaakervaring krijgen. Uit consumentenonderzoek binnen de AGF-retail blijkt namelijk dat een klant gemiddeld 3 maanden wacht met en herhaal-aankoop na een tegenvallende eerste ervaring.
