Decennia ervaring met eetbare winter Squash, van zaadje tot versneden product.
De Terp Squashpackers verwerkt onze biologische pompoenen bij de bron. De Terp is decennia gespecialiseerd in de teelt van verschillende variëteiten wintersquash en al deze jaren is het biologisch bedrijf gevestigd in het rivierengebied van Nederland.
Wij leveren het hele jaar door aan verschillende retailers in de EU. In 2024/2025 wordt in totaal 550 hectare geteeld op het noordelijk en zuidelijk halfrond op contractbasis.
Omdat kwaliteit en smaak voorop staan, is gekozen voor een beperkt aantal pompoenvariëteiten met een hoge Brix-waarde en een hoog drogestofgehalte, waardoor deze rassen ideaal zijn voor verschillende bereidingen in de keuken. Het gaat dus niet om variëteiten voor massaproductie (50 ton/ha.), maar om variëteiten met een gematigde opbrengst van 20 ton/ha. Er is altijd een negatieve relatie tussen kwaliteit en een hoge kilo opbrengst, zoals iedereen weet, en dit geldt vooral voor pompoenen. “We hebben het niet over pompoen, maar over “squash”, eetbare vruchten met dik vruchtvlees, nootachtig en relatief zoet van smaak”, volgens Jeroen Robbers, eigenaar en oprichter van De Terp Squashpackers BV.
De wat stevigere rassen leveren ook een hogere kwaliteit en zijn daarom natuurlijk ideaal voor onze nieuwe snij- en verpakkingslijn. We zien dat het gesneden pompoenproduct een toegevoegde waarde heeft, omdat het door de consument niet zomaar met de hand gesneden kan worden.
Met onze nieuwe snij- en verpakkingslijn voor de koelafdeling van de supermarkt (convenience producten) hopen we dat dit een kans wordt om een nieuwe markt te ontwikkelen.
We richten ons daarom op kwaliteit, de juiste variëteiten, de juiste teeltgebieden en beschikbaarheid het hele jaar door, en jaarrond beschikbaarheid van voldoende hoeveelheden.
De verwerkingslijn van de snijderij kan 1500 verpakkingen per uur verwerken, wat genoeg is voor meerdere retailers. De producten worden high care verpakt zonder toevoegingen en hebben een houdbaarheid van meer dan acht dagen.
We zien het als onze plicht om biologisch, energieneutraal en CO2-neutraal te werken. Onze verpakking voor de pompoenblokjes is daarom composteerbaar, plasticvrij en biobased.
Onze producten zijn biologisch gecertificeerd, Demeter-*, QS-*, GlobalGap-, IFS-.
Tender: Gevraagd 600 ton bio Pompoenen Amoro (kiloknaller)
De Terp Squashpackers: Strategische Stap in de Bio Pompoenmarkt
Goed pompoen nieuws of slecht pompoen nieuws?
De Terp Squashpackers, al 27 jaar gespecialiseerd in de teelt, verwerking en handel van premium biologische wintersquash, breidt uit met de productie en handel in biologische pompoen-kiloknallers.
In maart schrijven we de eerste tender uit voor de productie en levering van 600 ton Amoro. Onze deelname aan de Fruit Logistica in Berlijn bevestigde dat steeds meer biologische telers in de EU overstappen op de kiloknaller. Deze ontwikkeling heeft opnieuw de alarmbellen doen rinkelen en geleid tot een significante strategiewijziging.
Vanaf het nieuwe teeltseizoen gaan we onze EU-afnemers actief informeren over de kwaliteitsverschillen tussen diverse rassen. We communiceren specifiek over ras, herkomst en kwaliteitsindicatoren en koppelen deze aan passende prijsverschillen. Hoewel wij altijd hebben vastgehouden aan smaak en kwaliteit, starten we nu een laatste offensief om kwaliteitsbewustzijn te creëren binnen de handel en retail. Dit is essentieel voordat onze hoogwaardige rassen nog verder overschaduwd worden door de groeiende volumes kiloknallers.
De afgelopen twee jaar hebben wij intensief onderzoek gedaan naar de verschillen in smaak en kwaliteit tussen diverse rassen. Dit gebeurde via smaakpanels met minimaal 50 deelnemers, en de resultaten waren onmiskenbaar significant. Sinds biologische pompoenen jaarrond een vaste plek in de retail hebben, werken veredelaars wereldwijd al 10 tot 15 jaar aan rassen met een optimale smaak en kwaliteit.
Recent onderzoek toont bovendien aan dat er in Noordwest-Europa nog steeds een enorm verkoop-potentieel ligt. Veel consumenten zijn nog onbekend met de consumptie van wintersquash. Het is cruciaal dat deze nieuwe klanten een positieve smaakervaring krijgen. Uit consumentenonderzoek binnen de AGF-retail blijkt namelijk dat een klant gemiddeld drie maanden wacht met een herhaalaankoop na een tegenvallende eerste ervaring.
Meer informatie nodig? Wij voorzien u graag van aanvullende documentatie en uitleg.
Ma-Vr 8:00-17:00
Ma-Vr 6:00-19:00
Za 8:00-17:00
